همانطور که سیندی ویلیامز ، رژیم درمانی توضیح می دهد ، زیبایی واقعاً از درون ناشی می شود ...

موهای براق ، ناخن های قوی و پوست درخشان ممکن است نشانه هایی از یک رژیم زیبایی عالی باشد ، اما اهمیت یک رژیم غذایی عالی را نباید دست کم گرفت. غذا حاوی مواد مغذی زیبایی زیادی است که مردم هزاران سال در داخل و خارج از آنها استفاده کرده اند. امروز می توانیم موهای خود را بشوییم و پوست خود را با عسل ، رزماری ، گل محمدی ، آووکادو یا زیتون مرطوب کنیم ، به چند مورد اشاره کنیم. یک زن فرانسوی که من می شناسم ، پوست زیبای خود را به روغن زیتونی که هنگام پختن روی صورت و دستانش می مالد نسبت می دهد.

هیچ غذای جادویی وجود ندارد که ما را برای همیشه جوان نگاه دارد ، اما رژیم غذایی (و سبک زندگی و نگرش) بر روی ظاهر و پیر شدن پوست شما تأثیر می گذارد. این هشت مرحله غذایی را برای داشتن پوست ، مو و ناخن های قوی و سالم انجام دهید.

1. پروتئین - بلوک های سازنده

پوست ، مو و ناخن ها بیشتر پروتئین هستند. این پروتئین ها - کراتین ، کلاژن و الاستین - چین و چروک ها را از بین می برد و قدرت و قابلیت ارتجاعی را ایجاد می کند. بیشتر ما پروتئین زیادی از گوشت ، مرغ ، ماهی ، حبوبات ، تخم مرغ و غذاهای لبنی مصرف می کنیم. اما فیلم "شیطان پرادا می پوشد" را به یاد دارید؟ دستیار میراندا پریستلی ناامیدانه در تلاش برای لاغر شدن است و با افتخار رژیم جدید خود را توصیف می کند: "خوب ، من چیزی نمی خورم و وقتی احساس می کنم غش می کنم ، یک مکعب پنیر می خورم." احتمال دارد که او از نظر پروتئین به طور جدی کم باشد و در نهایت پوست ، مو و ناخن ها - قسمت هایی از بدن که بیشتر می خواهد عالی به نظر برسد - آسیب ببیند.

اگر پروتئین خیلی مهم است ، بهتر است؟ با سوختگی یا زخم های جدی ، بدن برای ترمیم آسیب به پروتئین اضافی نیاز دارد. و ورزشکاران در تمرینات سنگین پروتئین مورد نیاز بیشتری دارند. اما استیک های بزرگ و لرزش های پروتئینی عضلات بزرگتر یا پوست بهتری ایجاد نمی کنند. اگر پروتئین بیش از نیاز خود بخوریم ، بدن آن را به چربی تبدیل کرده و ذخیره می کند - معمولاً در جاهایی که نمی خواهیم.

• نکته HFG: با درج حداقل یک وعده گوشت بدون چربی ، مرغ ، غذاهای دریایی ، حبوبات یا تخم مرغ و دو وعده لبنیات کم چرب ، پروتئین تقویت کننده پوست خود را دریافت کنید.

2. غذاهای دریایی - چربی ضروری

بدن به چربی نیاز دارد. نه نوع شیرینی روغنی و پای ، بلکه چربی های ضروری امگا 3 و امگا 6 است. اگر پوست سر یا پوستتان خشک و خارش دار است ، ممکن است به اندازه کافی از اینها نخورید. به آنها چربیهای "اساسی" گفته می شود زیرا بدن نمی تواند آنها را بسازد. شما باید آنها را بخورید

چربی های امگا 3 و امگا 6 مواد هورمونی مانند پروستاگلاندین تولید می کنند و سپس به مواد دیگری تبدیل می شوند که بر ایمنی و التهاب بدن تأثیر می گذارند. چربی های امگا 3 التهاب ، پاسخ های ایمنی و لخته شدن خون را سرکوب می کنند. چربی های امگا 6 برای سلامت پوست نیز ضروری است ، اما مقدار زیاد آن می تواند باعث التهاب و واکنش های آلرژیک شود. برای داشتن پوست سالم به تعادل هر دو نوع چربی نیاز داریم. رژیم غذایی غربی ما تمایل به نسبت امگا 6 به امگا 3 نسبت به حد ایده آل دارد. خوردن مقداری ماهی در هر هفته ، به ویژه ماهی های روغنی مانند ماهی آزاد ، ساردین و ماهی تن ، امگا 3 را برای تعادل بهتر افزایش می دهد. ماهی های روغنی امگا 3 های زنجیره بلند ، EPA ، DHA و DPA را تأمین می کنند. اگر نمی توانید ماهی بخورید ، بذر کتان را امتحان کنید. روغن بذر کتان (بذر کتان) غنی ترین منبع اسید α-linolenic (ALA) است - یکی دیگر از چربی های امگا 3.

مطالعات انجام شده با استفاده از دوزهای زیاد (3/4 گرم) روغن ماهی نشان داد که این درماتیت و پسوریازیس را در بعضی افراد ، اما نه همه ، بهبود می بخشد. آنها همچنین دریافتند که مقادیر بیشتری از چربیهای امگا 3 در پوست مستعد اکسیداسیون هستند - درست مثل روغن که در معرض نور سست می شود - بنابراین ما دوزهای زیاد را در قرصهای روغن ماهی توصیه نمی کنیم. در عوض ، هر هفته چند وعده غذایی ماهی و سبزیجات بخورید -
ماهی برای چربی و سبزیجات برای آنتی اکسیدان ها.

• نکته HFG: به ماهی فقط فیله فکر نکنید. با چوپان های ماهی تکه ، کاری ماهی و پای ماهی تجربه کنید. برای افزایش امگا 3 کنسرو ماهی تن ، ماهی قزل آلا و ساردین را در آن بگنجانید.

3. آهن - نشاط و درخشش

خسته و بی انرژی هستید؟ این ممکن است نشانه کمبود آهن باشد. در صورت کمبود آهن ، مو ، ناخن و پوست نیز ممکن است رنج ببرند. پوست ممکن است بسیار کم رنگ باشد ، دچار خارش شود و یا در کنار دهان ترک بخورد. ناخن ها می توانند شکننده شوند و نوارهای عمودی ایجاد کنند یا حتی به شکل قاشق درآیند. شما می توانید موهای بیشتری ریخته و به طور محسوسی خشک ، شکننده و کسل کننده تر شوید.

• نکته HFG: گوشت بهترین منبع آهن است: هرچه گوشت قرمزتر باشد ، آهن آن بیشتر است. اگر گوشت نمی خورید ، می توانید آهن را از حبوبات و غلات کامل دریافت کنید اما به راحتی جذب بدن نمی شود ، بنابراین برای افزایش جذب ، ویتامین C (از آب میوه ، میوه و فلفل دلمه ای) را به وعده های غذایی اضافه کنید.

4. موسلی - غلات کامل

با تعویض کراسان و قرنیه به جو دوسر و موسلی ، مصرف چربی های اساسی ، ویتامین های گروه B و آنتی اکسیدان قوی ، ویتامین E ویتامین B را به راحتی می توان ویتامین های پوست نامید ، زیرا کمبود آن اغلب به صورت خارش و خشکی پوست نشان داده می شود. غلات کامل دارای هر سه قسمت دانه هستند - سبوس ، آندوسپرم و جوانه. غذاهای تصفیه شده و مبتنی بر آرد سفید ، سبوس و میکروب را از دست می دهند ، جایی که همه این مواد خوب است.

• نکته HFG: با ترکیب جو دو سر غلات ، بادام و میوه های خشک یک موسلی bircher خوشمزه درست کنید. یک شب در شیر کم چربی خیس کنید و با میوه و ماست اضافی لذت ببرید.

5. آجیل - ناگت های تغذیه ای

آجیل ناگت های تغذیه ای کمی است - همراه با چربی های اساسی ، ویتامین E و ویتامین های گروه B. من زمانی رژیم درمانی برای مطالعه بیماری قلبی بودم ، جایی که از افرادی که دچار حمله قلبی شده بودند خواسته شد که به مدت 6 هفته 50 گرم بادام زمینی بخورند. به طور خاص دو زن متوجه پیشرفت چشمگیری در مو و ناخن های خود شدند. به احتمال زیاد ، بادام زمینی پس از سالها رژیم های غذایی کم چربی ، چربی های ضروری مورد نیاز این زنان را داده است.

• نکته HFG: آجیل ها یک میان وعده خوب ایجاد می کنند: یک مشت کوچک روزانه به شما انرژی می دهد و موها و ناخن ها را در فرم خوبی حفظ می کند.

6. کیوی و مرکبات - ویتامین C

ویتامین C برای ساخت کلاژن ، سیمان ساختاری بدن ضروری است. در زیر پوست ، کلاژن بافتی فیبری است که آن را از بین می برد و از آن پشتیبانی و شکل می گیرد. با افزایش سن پوست کلاژن از دست می رود.

هنگامی که بخار ماشین ، دود سیگار تنفس می کنیم و در معرض آفتاب قرار می گیریم ، واکنش های مضر اکسیداسیون در پوست و بدن ما اتفاق می افتد. ویتامین C ، E و بتاکاروتن آنتی اکسیدان های قوی هستند که محصولات جانبی مضر اکسیداسیون را از بین می برند و باعث آسیب رساندن به پوست می شوند. دوزهای زیادی از ویتامین های C ، E و بتاکاروتن به محافظت از پوست در برابر آفتاب سوختگی و بهبود مقاومت آن در برابر مواردی که باعث تحریک آن می شوند ، کمک می کند. اما هنگامی که به عنوان مکمل مصرف می شود ، گاهی اوقات فعالیت آنتی اکسیدانی به سمت فعالیت مضر پیش اکسیدان می رود. چگونه می توان از این امر جلوگیری کرد؟ از قرص ها صرف نظر کنید و مقدار زیادی میوه و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان بخورید.

• نکته HFG: خوردن مقدار زیادی کیوی ، پرتقال ، لیمو و گریپ فروت ممکن است همانند اثر کاشت کلاژن همانند اثر "چاق شدن" فوری نباشد اما با ویتامین C و صدها آنتی اکسیدان ضد پیری در بهترین حالت درمانی طبیعی است.

7. نارنجی ، زرد ، قرمز و سبز - بتاکاروتن و ویتامین A

با توجه به برچسب آن ، pawpaw "غذایی فوق العاده برای پوست" است. این بتاکاروتن است که بدن به ویتامین A تبدیل می کند و به پوست ، هویج ، کدو تنبل ، انبه و اسفناج تصویر پوستی سالم می بخشد. اگر مو و پوست خشک دارید ، نگاهی به مقدار میوه و سبزیجات رنگی و سایر غذاهای غنی از ویتامین A بیندازید. سراغ جگر ، ماهی روغنی و زرده تخم مرغ بروید.

دوزهای زیاد بتاکاروتن قابلیت ارتجاعی آن را بهبود می بخشد و تا حدی به محافظت از پوست در برابر آفتاب سوختگی کمک می کند ، به ویژه هنگامی که با سایر کاروتنوئیدها مانند لیکوپن (در گوجه فرنگی و هندوانه یافت می شود) خورده می شود. بنابراین شاید راه دریافت ویتامین A آب هویج و هندوانه باشد ، اگرچه اگر در این کار زیاده روی کنید کف دست و سفیدی چشم شما از این بتاکاروتن زرد می شود!

متخصصان پوست اغلب از دوزهای بالای ویتامین A برای درمان آکنه استفاده می کنند ، اما این امر به نظارت پزشکی نیاز دارد زیرا می تواند به کبد آسیب برساند و نقایص مادرزادی ایجاد کند.

• نکته HFG: برای افزایش واقعی ویتامین A ، املت یا تخم مرغ خرد شده را با اسفناج و ماهی قزل آلا کنسرو یا تازه امتحان کنید.

8. آب و چای - مایعات و فلاونوئیدها

کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها هر دو به محافظت از پوست در برابر آسیب UV کمک می کنند و می توانند رطوبت و بهبود پوست را بهبود بخشند. برای پوست ، مو و ناخن های مرطوب ، مقدار زیادی آب بنوشید. مایعات و فلاونوئیدها به گردش خون و رساندن مواد مغذی کمک می کنند ، بنابراین دوز فلاونوئید روزانه با چند فنجان چای سیاه ، سبز یا سفید به خود بدهید و بسته به روحیه خود ، یک لیوان شراب قرمز ، یک فنجان کاکائو داغ یا چند مربع شکلات تلخ

• نکته HFG: شراب قرمز حاوی فلاونوئید است ، اما بیش از دو نوشیدنی استاندارد در روز هرگونه اثر مثبت بر سلامتی را لغو می کند. اعتدال کلید اصلی است.

پوست در مقابل استخوان ها

هرگز اجازه ندهید پوست در معرض آفتاب قرار بگیرد ، پوست جوانی شما را حفظ می کند ، اما در نتیجه اگر استخوان های ضعیفی ایجاد کنید ، نگرانی های شدیدتر تحت الشعاع لذت پوست زیبا قرار می گیرد. بدون شک اشعه ماورا بنفش خورشید به پوست آسیب می رساند ، اما پوست ما به مقداری نور خورشید احتیاج دارد بنابراین می تواند ویتامین D تولید کند ، که به دلیل نقش آن در جذب کلسیم برای استخوان های سالم ضروری است.

بنابراین با قرار نگرفتن پوست در معرض آفتاب در هنگام شدیدترین حالت ، نیازهای استخوان ها و پوست را متعادل کنید. این تابستان بین 10 صبح و 4 بعد از ظهر است. آفتاب زمستانی بسیار ضعیف تر است و به پوست شما آسیب نمی رساند. و به یاد داشته باشید ، هرچه پوست شما تیره تر باشد ، برای تولید ویتامین D نیاز به تماس طولانی تری دارد.

پوست خود را ذخیره کنید: S ها را بخاطر بسپارید

• سیگار کشیدن - این کار را نکنید
• استرس - برای پوست مفید نیست
• خواب - برای پوست مفید است
• آفتاب - در هنگام شدیدترین حالت قرار گرفتن در معرض را کاهش دهید

چربی های اساسی برای سلامت پوست

چربی های امگا 6 (اسید لینولئیک)

بیشتر ما این موارد زیادی را دریافت می کنیم.

• در: روغن گلرنگ ، روغن آفتابگردان ، روغن لوبیای سویا ، روغن ذرت ، روغن بذر کتان (دانه کتان) ، روغن زیتون ، روغن گل گاوزبان ، روغن دانه انگور سیاه ، گردو ، مغزهای برزیل ، بادام زمینی ، بادام ، جو دوسر یافت می شود.

چربی های امگا 3 (ALA ، EPA ، DHA ، DPA)

بسیاری از ما به این موارد بیشتر احتیاج داریم.

• ALA در: روغن بذر کتان ، روغن کانولا ، روغن سویا ، گردو ، بادام زمینی یافت می شود
• EPA ، DHA ، DPA در: ماهی های روغنی مانند ماهی آزاد ، ساردین ، ​​ماهی تن ، ماهی خال مخالی و کهوایی یافت می شود

افسانه های آکنه

آیا رژیم غذایی روی آکنه تأثیر دارد؟

برخی می گویند بله ، برخی دیگر می گویند نه. یک مطالعه اخیر بهبود آکنه را هنگامی که مردان مورد مطالعه رژیم کم بار قند خون داشتند ، نشان داد. این بدان معناست که آنها مقدار مناسبی پروتئین و کربوهیدرات با GI کمتری مصرف می کنند. کربوهیدرات هایی که آنها می خورند از نظر GI پایین تر است ، بنابراین شامل غلات کامل ، ماکارونی و میوه است. این تئوری می گوید که خوردن مقدار زیادی نان سفید ، کیک ، غلات تصفیه شده و سایر غذاهای با GI بالا باعث افزایش سطح انسولین می شود که در نتیجه میزان آندروژن (یک هورمون مردانه) را افزایش می دهد و باعث تحریک تولید سبوم می شود. بنابراین اگر می خواهید بهترین پوست ممکن را داشته باشید ، غلات تصفیه شده را خالی کنید و غلات سبوس دار بیشتری انتخاب کنید و سبزیجات و میوه ها را بیشتر از کیک پر کنید.

منوی زیبایی نهایی

صبحانه

جو دوسر یا موسلی درست شده با جو دوسر ، بادام ، مغزهای برزیل ، گردو ، دانه ها ، بذر کتان (بذر کتان) ، جوانه گندم و زردآلو خشک با ماست یا شیر کم چربی.

ناهار

رول غلات کامل پر از ماهی تن یا ماهی قزل آلا ، گوجه فرنگی و خیار و یک عدد کیوی.

خوراک مختصر

آجیل خام مشتی کوچک.

شام

گوشت یا مرغ بدون چربی کوچک با 2 فنجان سبزیجات یا سوپ با لوبیای خشک ، کرفس ، هویج ، کدو تنبل.
سالاد میوه - پرتقال ، کیوی ، انبه ، راکملون ، هندوانه.
لیوان شراب قرمز یا آب انگور تیره.

نوشیدنی ها

در طول روز چای و آب

خواندن صورت

روی کافی به عنوان ترمیم کند زخم ، موهای شکننده ، ریزش مو نشان داده نمی شود.
• غذاهای مصرفی: گوشت ، تخم مرغ ، غذاهای دریایی ، صدف خوراکی.

آهن کافی به صورت ناخن های قاشقی شکل ، ترک خورده در گوشه دهان ظاهر نمی شود.
•   غذاهای مصرفی: گوشت گاو ، بره ، جگر

ویتامین C کافی به عنوان اسکوربوت ، خونریزی لثه ، بهبود نیافته زخم ، کبودی ، ضعف نشان داده می شود.
•   مواد غذایی برای خوردن: کیوی ، مرکبات ، میوه ، سبزیجات.

ویتامین B2 کافی نیست (ریبوفلاوین) به صورت ترک در گوشه دهان ، درماتیت مومی در اطراف چین و چروک بینی ، پوست چرب با لکه های خشک و لکه دار وجود دارد.

ویتامین B3 کافی (نیاسین) به صورت برافروخته و با ظاهری آفتاب زده نشان داده نمی شود.

ویتامین B6 کافی به عنوان بثورات پوستی ، درماتیت نشان داده نمی شود.
•   غذاهای غذایی: ویتامین های گروه B را از غلات سبوس دار ، آجیل ، گوشت ، جگر ، مرغ ، ماهی ، تخم مرغ ، لبنیات ، میوه ، سبزیجات دریافت کنید.

چربی های لازم کافی نیست ، امگا 3 و امگا 6 به صورت خشک و خارش دار پوست سر و پوست ظاهر می شود.
•   غذاهای مصرفی: ماهی ، آجیل ، دانه كتان ، غلات سبوس دار.

منبع : https://www.healthyfood.com/advice/8-steps-to-healthy-skin-hair-and-nails/

مطالعه بیشتر: چرا موهای من کم پشت شده است؟ آیا برگشتی دارد؟